怎样科学吃油，健康“油”你做主
一一中国居民膳食指南对食用油的摄入量推荐是每人每天25-30克，而目前我国的水平是每人每天42克左右。
一一摄油过量会导致肥胖、高血脂、脂肪肝、高血压、糖尿病、心脑血管疾病等疾病。
致肥胖
油脂的单位热量高，1克即可产生9千卡的热量。如果每人每天多吃进1茶匙(15克)油，一个月后体重就会增加700-800克，一年就会增加体重近10公斤。
高血脂
血脂包括甘油三酯和胆固醇，其中任何一项过高，都被称着“高血脂症”。而吃油过量，血液中的甘油三酯和胆固醇也会增多。
脂肪肝
吃油多，血液过多的甘油三酯到了肝脏，逐渐储存起来，就会转变为脂肪，形成脂肪肝。
高血压
吃油过多，长期血脂过高，甘油三酯囤积在血管很容易引发动脉硬化，导致高血压。
糖尿病
多吃油会造成肥胖和血脂升高，增加糖尿病风险。肥胖的人细胞外周肥大，对胰岛素不敏感，不少2型糖尿病就是由过度肥胖导致。
心脑血管疾病
油脂摄入过多，除了造成肥胖外还会导致血液中脂肪酸过多。脂肪酸过剩时主要以甘油三酯形式贮存，沉积在血管里造成动脉硬化，形成血栓，引发心脑血管疾病。
科学吃油
吃油多不好，就不吃了吗？不可以！油脂可是人体必须成分。吃油不能贪多，要记住以下5点！
来源：健康时报
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